芝士鸡肉卷

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安琪美食家

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超级美味的芝士鸡肉卷，香酥可口，芝浓味香。香脆的鸡肉小卷，咬一口，带着浓浓奶香的芝士和咸鲜的培根搭配得刚刚好，完美的口感，好吃得停不了口。

芝士鸡肉卷的用料

培根 2片	面包糠 100g
面粉 100g	鸡蛋 1枚
油 4汤匙	鸡脯肉 2两
车达芝士片 4片

芝士鸡肉卷的做法

步骤1

鸡脯肉片成薄片。

步骤2

放上车达芝士片和培根，从一端卷起，卷成小卷。

步骤3

将卷好的鸡肉卷依次蘸上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。

步骤4

随后放入油锅中，用中火炸至金黄即可。

芝士鸡肉卷的烹饪技巧

1.车达芝士cheddar cheese，又叫车打芝士、切达芝士，是用全脂牛奶制成的，浓郁美味。 2.这里用的面包糠是日式面包糠，相对口感会细腻一些。 3.因为培根本身就有咸味，再加上可以搭配番茄酱、椒盐佐食调味所以就没有先调味鸡肉片～不过希望鸡肉更入味的话，可以把鸡肉片先撒上盐和黑胡椒粉腌一下，口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

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