凉拌侧耳根

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cindytian
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一直不喜欢这道菜，因为侧耳根(又称鱼腥草)，但是由于老公非常喜欢，自然的和婆婆学会了制作它，每次看到老公大口大口吃得满足的样子，自己也很好奇，有那么好吃吗？偶尔试吃一两片，还是接受不了味道，来重庆半年，前几天突然觉得好吃了，人的胃口真是多变啊，大家也试试吧，这东东好处很多噢！

凉拌侧耳根的用料

侧耳根 500g 白糖 适量
盐 适量 味精 适量
酱油 适量 醋 适量
辣椒油 适量

凉拌侧耳根的做法

凉拌侧耳根的做法图解1

步骤1

把侧耳根洗净，注意根要保留，只将根部的须子摘干净
凉拌侧耳根的做法图解2

步骤2

加入调味料，糖和醋稍多，其他可以根据口味调整
凉拌侧耳根的做法图解3

步骤3

拌匀，装盘

凉拌侧耳根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 cindytian 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 午餐

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