核桃煮鸡蛋

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hjapril
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在养生美食文章看到用核桃壳、衣去煮鸡蛋，能固肾，养身，果真是美味至极，很简单的哟~

核桃煮鸡蛋的用料

鸡蛋 10个 核桃壳（含衣） 200克
盐 3克 糖 5克
生抽 50克 水 50克

核桃煮鸡蛋的做法

步骤1

把核桃肉取出不用（可以用来做饼干或者其它食品），用水洗净壳、衣，浸泡30分钟

步骤2

鸡蛋洗净，水煮15分钟成水煮蛋。然后像做茶叶蛋一样，把它外壳敲有裂缝，我习惯用刀在蛋身压4刀，直接割进蛋白部分，这样煮得入味。

步骤3

把辅料全部放进一个大锅，同时也放进准备好的鸡蛋，大火煮开后，再水火煮20分钟，就可以吃啦，不会比茶叶蛋的味道逊色哟~

核桃煮鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋外壳要洗干净，核桃要泡一泡外面的黑迹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 hjapril 编写，未经授权不得转载

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