美腻蝴蝶酥

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西瓜美眉
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记得有一次我妈在蛋糕房卖的蝴蝶酥，不到一会就让我和儿子一扫光，之后儿子吵着还要吃，让我去买，我心想蛋糕房做的肯定用的是便宜黄油，吃多了会对身体不好，所以我就自己做了些干净卫生的蝴蝶酥，儿子吃完后，还说“妈妈，你做的真好吃~\(≧▽≦)/~”

美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的用料

低筋面粉 62克 高筋面粉 62克
黄油（裹入用） 80克 黄油 12克
水 60克 盐 2克
白砂糖 5克

美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法

美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

材料大集合啦
美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

黄油（裹入除外）融化，加入盐，水放在盆子里
美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，盖保鲜膜，冰箱冷藏1个小时左右
美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

拿出面团，开始把裹入黄油装袋，擀成长方形，
美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

放入擀好的面片中间，上下左右对折，把黄油全部盖住。
美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

翻过来，擀成长方形，再重复上一个步骤几次，擀好。
美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

刷子蘸少许水，刷在擀好的面片上，撒上糖
美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

从两端往中间卷，如图所示。
美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

切若干块，会有点软，那么就要用到我们的小手了，整形。
美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

烤箱预热上下火180度10分钟。先180度烤15分钟，后160度5分钟。根据自家烤箱温度调好~\(≧▽≦)/~

美腻蝴蝶酥#九阳烘焙剧场#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 西瓜美眉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 下午茶 九阳

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