糖霜装饰饼干

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糖霜装饰饼干，帯着宝贝一起饼干之旅，让节日的气份延续，惊喜不断。亲子活动，尽管状况百出，帮倒忙不断，然而细心、耐心、创新都在这款饼干里。其中有几块宝贝的作品，收获满满！每天都像在过节！

糖霜装饰饼干的用料

饼干 1盘 蛋白 14g
糖粉 100g 食用色素 适量
柠檬汁 适量

糖霜装饰饼干的做法

#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解1

步骤1

先烤出一盘饼干(饼干制作见巧克力装饰饼干)
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解2

步骤2

准备好糖霜装饰材料
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解3

步骤3

蛋白打出粗泡状态
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解4

步骤4

倒入全部糖粉
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解5

步骤5

搅打顺滑，注意稀稠度，打底用稀一点的，画线有稠一点的。
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解6

步骤6

把糖霜分成5份，其中4份加适量安全食用色素调出自己喜欢的颜色
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解7

步骤7

调好的糖霜装进裱花袋，扎紧
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解8

步骤8

底部剪一小孔
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解9

步骤9

需要上底色的先填色，不平的地方用牙签画圈圈的方式填平整。
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解10

步骤10

底色凝固后就可以填其它颜色了
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解11

步骤11

全部画好，晾干就好
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解12

步骤12

看几步宝贝的操作！
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解13

步骤13

很认真，很有样
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解14

步骤14

超好玩
#九阳烘焙剧场＃糖霜装饰饼干的做法图解15

步骤15

宝宝的成品图

糖霜装饰饼干的烹饪技巧

1、糖霜的调配，先调稀一些适合打底，再调浓一些的适合画线条。2、底色凝固再画线，防止混色，3、加入适量柠檬汁去蛋白腥味。4、蛋白过敏者不适。5、糖多，少吃，吃完及时溯口，防蛀牙！6、不耐糖者慎用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 Rare食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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