拔丝地瓜

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莫莫莫奇怪
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拔丝地瓜的用料

地瓜 喜欢吃多少就做多少 糖 适量

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

1、地瓜洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

2、锅中放入油，烧热，加入地瓜块
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

3、炸熟透至色泽金黄色时捞出控油
拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

4、将油全部倒出，不要刷锅，倒入白糖
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

5、小火，要不停的轻轻搅动，将白糖至融化
拔丝地瓜的做法图解6

步骤6

6、将白糖慢慢熬至浅棕红色，泡沫由大变小
拔丝地瓜的做法图解7

步骤7

7、迅速下炸好的地瓜块，快速翻炒均匀，撒上芝麻，在装在抹上香油的盘子即可

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 莫莫莫奇怪 编写，未经授权不得转载

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