黄金糯米发糕

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平时都是老公为我们做饭。难的有兴致，想显摆一下，就做了老公爱吃的发糕。还好，他很喜欢，我也就很开心。

黄金糯米发糕的用料

中筋面粉 2碗 黄金瓜 1个
糯米粉 约120g 发酵粉 5g
温水 适量

黄金糯米发糕的做法

黄金糯米发糕的做法图解1

步骤1

1.黄金瓜洗净，切成数块，去皮去瓤嫩上锅蒸熟。拿出来，放凉。 2.把放凉的黄金瓜和面粉、糯米粉及发酵粉一起用温水和成面团。盖上盖子，待面团发至2倍大。 3.把面再重新揉一会儿，凉水上锅，把面团平铺在篦子上，篦子上要铺上湿布。 4.待面团重新发至2-3倍大，大火烧开锅，转中火半小时。 5.关火，出锅。

黄金糯米发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

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