简单的扒鸡

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慧语澜心
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外面买的总怕不卫生，鸡的来源也不清楚，所以在家做比较放心，而且很简单哦。

简单的扒鸡的用料

三黄鸡 1只 葱姜 适量
大料 1个 花椒 少许
香叶 4片 酱油 小半碗
啤酒 半听 盐 2勺
糖 1勺

简单的扒鸡的做法

简单的扒鸡的做法图解1

步骤1

先洗净整鸡，把头、脚、屁股切下扔掉。从鸡肚子中间劈开（这样好熟）加料腌制，盐、糖、啤酒、酱油、大料、花椒、葱段、姜片、香叶，腌制时间看个人时间，越长越好，（短也要半小时）
简单的扒鸡的做法图解2

步骤2

用牙签或叉子在鸡的身上扎空加速入味
简单的扒鸡的做法图解3

步骤3

腌好后，放入电饭锅中，30分钟
简单的扒鸡的做法图解4

步骤4

简单的电饭锅扒鸡大功告成！

简单的扒鸡的烹饪技巧

腌制时间长，就可以现做现吃，否则要做好后多在锅里泡一下再吃，味道会很足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 慧语澜心 编写，未经授权不得转载

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