酱香の 笨笨红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500g 葱 几根
姜 几片 生抽 2勺
醋 1勺 黄酒 适量
冰糖 8—10颗

红烧肉的做法

酱香の 笨笨红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉思密达，皮不要太厚哦
酱香の 笨笨红烧肉的做法图解2

步骤2

肥瘦搭配，切几块儿，其他的可以多下来留以后炒肉片肉丝
酱香の 笨笨红烧肉的做法图解3

步骤3

电磁炉锅内加冷水，把肉也即刻放进去一起煮个5分钟！
酱香の 笨笨红烧肉的做法图解4

步骤4

在高压锅内摆上葱和姜片
酱香の 笨笨红烧肉的做法图解5

步骤5

把焯过一遍水的猪五花捞起铺在葱和姜上
酱香の 笨笨红烧肉的做法图解6

步骤6

在锅内加入10颗冰糖
酱香の 笨笨红烧肉的做法图解7

步骤7

再淋上准备好的老抽，醋，黄酒
酱香の 笨笨红烧肉的做法图解8

步骤8

高压锅“牛羊肉”键压几分钟（有炖肉功能的也可选择）直到香气扑鼻，打开后把肉翻面儿
酱香の 笨笨红烧肉的做法图解9

步骤9

翻面后再压几分钟，这样两边都入色入味啦，盛起撒上香菜即可

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 Sweet_小不点 编写，未经授权不得转载

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