海苔鱼肉蛋卷

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梓菡妈妈

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海苔鱼肉蛋卷的用料

鲷鱼 1片	鸡蛋 1个
海苔片 1片	面粉少许

海苔鱼肉蛋卷的做法

步骤1

准备好原材料：鱼肉、鸡蛋、海苔片。

步骤2

鸡蛋磕入碗里，加少许水及面粉。

步骤3

充分将鸡蛋液搅匀放入不粘锅里煎成蛋饼。

步骤4

鱼肉蒸熟碾成泥状备用。

步骤5

鸡蛋放最低层，放海苔及少许鱼肉，像卷寿司那样。

步骤6

这样大小的蛋饼可以做成两个蛋卷。

步骤7

将蛋卷切成小段装盘即可。

海苔鱼肉蛋卷的烹饪技巧

1、目前大多数超市卖的鱼片为龙利鱼和鲷鱼，龙利鱼比较咸不适合孩子吃，但比鲷鱼滑嫩。 2、摊鸡蛋饼时可放入少许面粉，比较容易成型，但口感略硬，不适合月龄特别小的宝宝。 3、海苔最好用做寿司的那种，没有添加盐。 4、如果给比较小的宝宝做这道辅食，最好做好后再蒸5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

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分类：零食煎香早餐下午茶

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