番茄烧排骨

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幻月飘雪
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我很喜欢番茄，酸甜可口，颜色鲜艳。用番茄来烧排骨，番茄解去了排骨的油腻感，酸酸甜甜的很开胃。

番茄烧排骨的用料

番茄 1个 排骨 250G
青椒 1个 生抽 适量
老抽 适量 白砂糖 适量
番茄酱 适量 油 适量
盐 适量

番茄烧排骨的做法

番茄烧排骨的做法图解1

步骤1

准备好原材料。
番茄烧排骨的做法图解2

步骤2

番茄洗干净切片，青椒洗干净切段。
番茄烧排骨的做法图解3

步骤3

姜和葱洗干净切段
番茄烧排骨的做法图解4

步骤4

排骨洗净，斩成块，焯水后沥干水分。
番茄烧排骨的做法图解5

步骤5

锅中注入少量的油，烧到七成熟，加入排骨煸炒到四周焦黄。
番茄烧排骨的做法图解6

步骤6

在碗里加入糖 ，葱姜，生抽等调味料。
番茄烧排骨的做法图解7

步骤7

把碗里的调味料倒入锅中，抄均匀，加入适量的清水。
番茄烧排骨的做法图解8

步骤8

大火煮开后转小火，煮30分钟后，加入适量的盐。
番茄烧排骨的做法图解9

步骤9

水微干的时候加入青椒和番茄，番茄酱。
番茄烧排骨的做法图解10

步骤10

5分钟之后，美味就可以上桌了。

番茄烧排骨的烹饪技巧

青椒是亮点，一定不可以省略的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 幻月飘雪 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 亲友聚餐 无水印 上海菜

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