红烧豆腐鲫鱼

精品
2.5万 浏览 105 收藏
收藏
小左么么哒
小左么么哒
＋ 关注

用心给家人烹调每一道菜❤️

红烧豆腐鲫鱼的用料

鲫鱼 一条600g 嫩豆腐 若干
葱姜蒜干辣椒 10g 老抽 一品鲜

红烧豆腐鲫鱼的做法

红烧豆腐鲫鱼的做法图解1

步骤1

处理好鱼。面部剖几道 里面塞好生姜。在盆里倒些许老抽腌制一会～
红烧豆腐鲫鱼的做法图解2

步骤2

买一块嫩豆腐～切成自己想要的形状～
红烧豆腐鲫鱼的做法图解3

步骤3

切完之后把豆腐放入装有水的大碗中 浸泡一会～
红烧豆腐鲫鱼的做法图解4

步骤4

葱姜蒜什么的准备好。千万不要太吝啬于配料哦～这对调味很重要的～
红烧豆腐鲫鱼的做法图解5

步骤5

接下来就是入锅啦～在锅里倒入些许橄榄油 然后在六分熟的时候，放入葱姜蒜辣椒爆香一会会，约一分钟后 放入已经腌好的鱼。煎至两面金黄为止 要多给鱼
红烧豆腐鲫鱼的做法图解6

步骤6

然后倒入些许老抽 入色～然后加水 放入豆腐～接着就是盖上锅子 煮一会啦～要等豆腐入味哦～
红烧豆腐鲫鱼的做法图解7

步骤7

等煮的差不多的时候 再做最后一次调味～盐 酱油之类 一般不需要味精哦～然后在装盘 为了美观 可以撒上青椒丝之类～

红烧豆腐鲫鱼的烹饪技巧

当心油溅出来。可以在油里放点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 小左么么哒 编写，未经授权不得转载

红烧豆腐鲫鱼的其他做法更多

红烧豆腐鲫鱼的全部作品

上传我做的这道菜

红烧豆腐鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧豆腐鲫鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧豆腐鲫鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活