葱油小章鱼

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今天做了几个菜，都特别简单，拿盐水一煮就行，后来想想，要给平淡的餐桌增加点不一样的呀，就来个葱油好了，特别讨喜！

葱油的用料

章鱼 适量 小葱 几根
姜 两三片 酱油，醋，盐 适量

葱油的做法

葱油小章鱼的做法图解1

步骤1

锅里煮上水，放盐，放姜片。
葱油小章鱼的做法图解2

步骤2

水开之后下章鱼。注意，一定把握好时间，章鱼熟的速度很快的。
葱油小章鱼的做法图解3

步骤3

我稍不留意就煮了久了一点，这样有点紫，变白不透明了就是全熟了，捞出来备用。
葱油小章鱼的做法图解4

步骤4

连姜片一起捞出来噢。
葱油小章鱼的做法图解5

步骤5

先倒上酱油，醋。然后再切葱花均匀的放上去。
葱油小章鱼的做法图解6

步骤6

锅里热油，凌乱的厨房现场直播
葱油小章鱼的做法图解7

步骤7

一个人又做又拍照真的很累啊！油热之后关火，浇上去就完全了。不要关油烟机，浇上油会还出点烟的。
葱油小章鱼的做法图解8

步骤8

完成。

葱油的烹饪技巧

1.章鱼煮的时间一定不能长，煮太久了肉会回缩，影响视觉和口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 大道小食 编写，未经授权不得转载

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