肉末土豆丝

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郑迦蓝
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与肉末胡萝卜类似，可多放些蒜，蒜香浓郁更好吃

肉末土豆丝的用料

土豆 1个 肉末 150g
蒜瓣 5个

肉末土豆丝的做法

肉末土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝后浸水。
肉末土豆丝的做法图解2

步骤2

切适量蒜末葱花备用，依个人口味选择葱蒜。
肉末土豆丝的做法图解3

步骤3

锅中加入适量油，油热后葱花爆香，加入肉末翻炒。
肉末土豆丝的做法图解4

步骤4

将浸泡好的土豆丝捞出，大火翻炒。炒软后中火焖一分钟，加入鸡精再次翻炒片刻至浓郁菜香。
肉末土豆丝的做法图解5

步骤5

依个人喜好，可将土豆炒至微焦^_^

肉末土豆丝的烹饪技巧

土豆切丝后用清水泡一会，洗去淀粉口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 郑迦蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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