梁食油鸡枞炒年糕

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油鸡枞炒年糕的用料

年糕 200g 鸡枞油 1勺
鸡枞菌 2勺 豆角 4根
蒜末 干辣椒 2个
梁食秘方海鲜生抽 1勺 盐

油鸡枞炒年糕的做法

梁食油鸡枞炒年糕的做法图解1

步骤1

豆角切粒，一勺鸡枞油，2勺鸡枞菌，少许蒜末和干辣椒备用
梁食油鸡枞炒年糕的做法图解2

步骤2

将年糕放入凉水泡15分钟
梁食油鸡枞炒年糕的做法图解3

步骤3

普通色拉油1勺和鸡枞油一勺烧热，倒入干辣椒和蒜末煸香
梁食油鸡枞炒年糕的做法图解4

步骤4

再加入豆角末炒至断生
梁食油鸡枞炒年糕的做法图解5

步骤5

加入年糕翻炒
梁食油鸡枞炒年糕的做法图解6

步骤6

年糕稍微变软后加入鸡枞菌炒匀，翻炒时可加入少许凉水以免粘锅
梁食油鸡枞炒年糕的做法图解7

步骤7

最后加入少许盐，糖，1勺生抽调味装盘即可

油鸡枞炒年糕的烹饪技巧

加入少许肉丝炒味道更赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 梁食 编写，未经授权不得转载
分类： 香辣 无水印 晚餐 香 炒

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