酥香可口的芝麻桃酥

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中式酥饼改良了一下，加入芝麻，口感更加丰富~

芝麻桃酥的用料

中筋面粉 110g 鸡蛋 1个
色拉油 55g 黑芝麻粉 30g
小苏打 1g 白芝麻 适量
白糖 45g

芝麻桃酥的做法

酥香可口的芝麻桃酥的做法图解1

步骤1

1. 白糖倒入色拉油里搅拌均匀。（图1）
酥香可口的芝麻桃酥的做法图解2

步骤2

2. 鸡蛋打散搅拌均匀，倒入油里拌匀。（图2）
酥香可口的芝麻桃酥的做法图解3

步骤3

3. 面粉和小苏打混合均匀，筛入蛋液中。（图3）
酥香可口的芝麻桃酥的做法图解4

步骤4

4. 倒入黑芝麻粉和白芝麻。（图4）
酥香可口的芝麻桃酥的做法图解5

步骤5

5. 切拌均匀（图5）。
酥香可口的芝麻桃酥的做法图解6

步骤6

6. 手揉成一个个圆球，放入铺了油纸或油布的烤盘。（图6）
酥香可口的芝麻桃酥的做法图解7

步骤7

7. 指头轻轻按下，形成自然裂纹。（图7）
酥香可口的芝麻桃酥的做法图解8

步骤8

8. 烤箱预热，中层200度10-15分钟左右。

芝麻桃酥的烹饪技巧

茶茶的心得： 这个酥饼的做法借鉴于玛格丽特，简单而随意，一口一个，大小刚合适~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 清花淡茶 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶 无水印

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