炝炒莲白

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绿衣仙宗
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炝炒莲白的用料

莲白 半个 小葱 一根
老姜 一小块 大蒜 2个
鸡精，味精，盐 适量 鲜小米椒 3个

炝炒莲白的做法

炝炒莲白的做法图解1

步骤1

将莲白洗净。
炝炒莲白的做法图解2

步骤2

切成小方块。
炝炒莲白的做法图解3

步骤3

姜，蒜剁碎。小米椒和葱切成小粒。
炝炒莲白的做法图解4

步骤4

把锅烧热。
炝炒莲白的做法图解5

步骤5

倒入油，当油烧热后先将小米椒倒入锅中翻炒，再将葱姜蒜倒入并快速倒入莲白。
炝炒莲白的做法图解6

步骤6

当莲白断生后放入适量鸡精，味精，盐。翻炒入味后起锅。
炝炒莲白的做法图解7

步骤7

成品。

炝炒莲白的烹饪技巧

呛炒一般用干辣椒，只是我想吃鲜椒的味道了，呛炒主要在于热锅热油快速起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 绿衣仙宗 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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