炝炒莲白

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圈圈不圆
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要把普普通通的小菜吃的有滋有味，其实也不是什么难事，比如这道炝炒莲白
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

炝炒莲白的用料

莲白 300g 干辣椒 5个
花椒 十几粒 姜 10g
蒜 2瓣 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
糖 适量 淀粉 半勺

炝炒莲白的做法

#我为奥运出食力#炝炒莲白的做法图解1

步骤1

首先准备包菜半个，注意一定要用手掰成小块，比到切的更入味
#我为奥运出食力#炝炒莲白的做法图解2

步骤2

准备好干辣椒，花椒粒，葱姜蒜
#我为奥运出食力#炝炒莲白的做法图解3

步骤3

接下来在准备个料汁，比例如图
#我为奥运出食力#炝炒莲白的做法图解4

步骤4

热锅冷油，放入干辣椒，花椒粒，葱姜蒜
#我为奥运出食力#炝炒莲白的做法图解5

步骤5

小火煸炒出香味
#我为奥运出食力#炝炒莲白的做法图解6

步骤6

倒入包菜
#我为奥运出食力#炝炒莲白的做法图解7

步骤7

待包菜炒软后，倒入秘制的料汁
#我为奥运出食力#炝炒莲白的做法图解8

步骤8

大伙快速收汁
#我为奥运出食力#炝炒莲白的做法图解9

步骤9

美味即现

炝炒莲白的烹饪技巧

1.调料汁的时候放适量淀粉，可以让汤汁更浓稠，完全包裹在包菜上面，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

©本菜谱的做法由 圈圈不圆 编写，未经授权不得转载

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