无油版琥珀桃仁

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无油版琥珀桃仁的用料

核桃仁 400～500g 冰糖 100g
麦芽糖 50g 水 100ml
芝麻 40g左右

无油版琥珀桃仁的做法

无油版琥珀桃仁的做法图解1

步骤1

称好材料，冰糖用前要压碎
无油版琥珀桃仁的做法图解2

步骤2

烤箱预热150度，核桃仁放烤盘内，烤10～15分钟
无油版琥珀桃仁的做法图解3

步骤3

烘烤的同时可以准备糖浆水，用冰糖100g加麦芽糖50g加水100g放入锅内，大火烧开
无油版琥珀桃仁的做法图解4

步骤4

转小火，慢慢熬止浓稠状
无油版琥珀桃仁的做法图解5

步骤5

倒入烘烤过的核桃仁，一边翻炒一边加些芝麻添香
无油版琥珀桃仁的做法图解6

步骤6

将翻炒好的芝麻核桃仁平摊在烤盘没，待其冷却
无油版琥珀桃仁的做法图解7

步骤7

冷却后，将核桃仁掰开放密封罐保存。很脆很香，不粘噢

无油版琥珀桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 逆光沙流 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜

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