蕃茄鸡蛋盖面

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蕃茄鸡蛋盖面的用料

小麦面粉 100g 鸡蛋 3只
小葱 3个 蕃茄 1个
盐 1勺 鲜酱油 1ml

蕃茄鸡蛋盖面的做法

蕃茄鸡蛋盖面的做法图解1

步骤1

手擀的面条口感精道，本人爱小葱的香味面粉里加了几颗香葱一个鸡蛋！和面条时用的是温水！蕃茄酸酸甜甜拌面真心喜欢这个味道！最关键我的宝贝爱吃！
蕃茄鸡蛋盖面的做法图解2

步骤2

前面忘拍了！用温水和面加少许香葱一个鸡蛋，适量的盐！
蕃茄鸡蛋盖面的做法图解3

步骤3

用擀面杖擀平，要反复洒些面粉要不然会粘擀面杖上，厚度按自己口感的喜好来定！
蕃茄鸡蛋盖面的做法图解4

步骤4

擀好后正反折叠，切面条！宽度自己决定！
蕃茄鸡蛋盖面的做法图解5

步骤5

这是切好的面条，如果晚些吃加些干面粉和一和，以免因时间过长粘连！
蕃茄鸡蛋盖面的做法图解6

步骤6

蕃茄鸡蛋炒好盖在面上即可！这里要说一下：要鸡蛋口感好一定要用热油热窝，鸡蛋下窝慢慢推这样的鸡蛋又嫩口感非常棒

蕃茄鸡蛋盖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 温室 编写，未经授权不得转载

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