阿胶固元膏

精品
8110 浏览 32 收藏
收藏
Cathy494
Cathy494
＋ 关注

第一次熬固元膏 非常成功 关键之所在就是要不停的搅拌

阿胶固元膏的用料

阿胶 250g 鹿角茸 10g
核桃 400g 去核大枣 200g
枸杞 50g 玫瑰香葡萄干 50g
黄酒 450ml 黑芝麻 220g

阿胶固元膏的做法

阿胶固元膏的做法图解1

步骤1

将这些食材按定量准备妥
阿胶固元膏的做法图解2

步骤2

锅中倒入黄酒中火熬至9成开，倒入捣碎的冰糖使其融化，倒入阿胶粉、鹿茸片，小火熬制，不停的搅拌避免糊锅，待阿胶能丝状流下既为熬好
阿胶固元膏的做法图解3

步骤3

放入核桃仁，不停搅拌 待核桃仁成琥珀色倒入大枣，继续搅拌，5分钟左右再倒入其他的辅材
阿胶固元膏的做法图解4

步骤4

将炒好的黑芝麻倒入阿胶锅中
阿胶固元膏的做法图解5

步骤5

放入炒好的黑芝麻，继续不停的搅拌，此时的阿胶黏度已经比较大，放入枸杞葡萄干（最好用玫瑰香葡萄干，这样可以去除腥味，又可省去玫瑰花）大概三分钟左右 出锅
阿胶固元膏的做法图解6

步骤6

倒入事先准备好的平底大盘中，盘底涂抹香油，等其冷却
阿胶固元膏的做法图解7

步骤7

晾至一晚之后，固元膏已经凝固，将其切片装入保鲜盒 放入冰箱，每天吃两片，意气补血的上好佳品
阿胶固元膏的做法图解8

步骤8

每一片都是货真价实，口感巨佳

阿胶固元膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 Cathy494 编写，未经授权不得转载

阿胶固元膏的其他做法更多

阿胶固元膏的全部作品

上传我做的这道菜

阿胶固元膏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 阿胶固元膏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 阿胶固元膏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活