红烧肘子肉

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红烧肘子肉的用料

肘子 半只 胡萝卜 半根
辣椒 1根 盐 适量
花椒粉 适量 酱油 适量
老抽 适量 白糖 适量
葱，姜，蒜 适量

红烧肘子肉的做法

红烧肘子肉的做法图解1

步骤1

肘子洗净，过开水，然后用高压锅放入葱姜蒜压15分钟
红烧肘子肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切菱形片，辣椒切片备用
红烧肘子肉的做法图解3

步骤3

将压好的肘子，切片
红烧肘子肉的做法图解4

步骤4

用花椒粉，盐，糖，酱油，老抽，料酒调汁备用
红烧肘子肉的做法图解5

步骤5

放入大豆油，待油热后，用调好的汁炸锅，将肘子肉下锅，翻炒几下，放胡萝卜片，最后放辣椒，翻炒，最后出锅即可。

红烧肘子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 小斌的幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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