简单易做的快手排骨拌饭

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家有小朋友，吃饭的时候有时喜欢把菜和饭拌着吃，说这样的饭菜更好吃，于是时不时就会直接用电饭煲做些拌饭，搭配不同的食材，做起来既简单，小朋友又爱吃，而且营养也全面均衡。

排骨拌饭的用料

排骨 3根 土豆 1个
大米 500g 水 适量
食用油 少许 盐 3~4g
生抽 半勺 香油 1勺
香葱 2根 姜丝 少许

排骨拌饭的做法

简单易做的快手排骨拌饭的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材
简单易做的快手排骨拌饭的做法图解2

步骤2

排骨剁成3cm~5cm左右的段，用清水洗净后，放锅中过下水
简单易做的快手排骨拌饭的做法图解3

步骤3

过水后的排骨捞出备用
简单易做的快手排骨拌饭的做法图解4

步骤4

土豆去皮后，随意切小条，用清水冲掉淀粉
简单易做的快手排骨拌饭的做法图解5

步骤5

锅中加入少许油，放姜丝炒香后，将过水后的排骨倒入，小火翻炒
简单易做的快手排骨拌饭的做法图解6

步骤6

待排骨炒至两面金黄时，倒入土豆条，加入盐翻炒几下，加入生抽关火拌均匀
简单易做的快手排骨拌饭的做法图解7

步骤7

大米用清水冲洗过后，放入电压力锅中，加入适量的水(没过大米少许）
简单易做的快手排骨拌饭的做法图解8

步骤8

将炒好的排骨的土豆倒入电压力锅中，用筷子扒平整
简单易做的快手排骨拌饭的做法图解9

步骤9

盖上压力锅盖，通过功能菜单选择“营养米饭”，通过口感设置为“香韧”，然后按启动按钮
简单易做的快手排骨拌饭的做法图解10

步骤10

30分钟后就听到厨房里传来连续的嘀嘀声，拧开电压力锅上的开合按钮，轻轻摁一下开盖按钮，排骨和米饭的香气满屋飘香。 打开电压力锅盖后，撒上准备好的香油，然后将米饭和排骨拌匀，最后撒上准备好的香葱，是不是非常诱人呀

排骨拌饭的烹饪技巧

菜中含有水份，煮米饭时，可以比平时少一点，煮出来的米饭更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 黄豆豆的一家 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 午餐 晚餐 一人食

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