豌豆凉粉

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豌豆凉粉的用料

豌豆粉 280g（约一碗） 水 5碗
盐 少许

豌豆凉粉的做法

豌豆凉粉的做法图解1

步骤1

将豌豆粉用一碗凉水化开
豌豆凉粉的做法图解2

步骤2

另起锅加四碗水烧开，加少许盐

步骤3

徐徐将水粉汁倒入开水锅内，一边倒一边用木铲顺一个方向搅匀

步骤4

所有粉汁搅拌匀，锅内无疙瘩，稍煮两分钟。
豌豆凉粉的做法图解5

步骤5

盘子内抹油，倒入煮好的粉汁，待冷却，凝固。
豌豆凉粉的做法图解6

步骤6

凝固好的粉块

步骤7

取粉块切成条状，盛入盘内。

步骤8

拌调料（蒜泥、辣椒油、醋、生抽、香油……）
豌豆凉粉的做法图解9

步骤9

调料浇入粉块盘子，搅拌均匀。

豌豆凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 烦烦的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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