笑口茄子

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笑口茄子，像笑容一样，开开心心每一天，显得蛮浪漫的，想要做的好看一点对刀工的要求比较高，

笑口茄子的用料

大茄子 一个 肉末 100g
蒜蓉辣酱 一瓶 食用油
淀粉 姜蒜

笑口茄子的做法

笑口茄子的做法图解1

步骤1

大茄子一个，对半切破，
笑口茄子的做法图解2

步骤2

这个步骤需要一点刀工了，呵呵，切出漂亮的微笑，
笑口茄子的做法图解3

步骤3

切好笑口，在笑口之间塞入肉末，
笑口茄子的做法图解4

步骤4

把茄子切好，然后裹满淀粉，锅里烧热油，下锅炸至外层微硬，捞出，
笑口茄子的做法图解5

步骤5

锅里留一点油，把姜蒜末下锅炒香，然后放入一小瓶蒜蓉辣酱，倒入三分之一，炒香，然后加一鞋水，把茄子下锅，水能把茄子盖住一半就好了，盖上锅小火烧三分钟，收一下汁就能起锅了，

笑口茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 老表爱做饭 编写，未经授权不得转载

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    / 6 笑口茄子的做法步骤

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