包菜粉条大包子

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在国外吃包子是多难！嘴馋包子很久了，在减肥又不敢吃肉。礼拜天正好自己动手，做了素菜的大包子！哇，比想象的还要美味！宝贝要我减肥，不让我多吃。我每次都听话。这次他怎么也没拦住，我吃了两个大包子！哈哈哈

包菜粉条大包子的用料

低筋面粉 适量 包菜 适量
粉条 适量 虾皮 少许
蚝油 适量 Baking powder 2g
酵母 3g

包菜粉条大包子的做法

包菜粉条大包子的做法图解1

步骤1

第一步，当然是揉面了。温水拌入少量baking powder 和酵母。加面粉揉成团，发酵到两倍大。
包菜粉条大包子的做法图解2

步骤2

这是发完的面团，大概需要两小时。
包菜粉条大包子的做法图解3

步骤3

包菜切碎，加油炒一炒，加盐，糖，蚝油调味。拌入泡好切碎的粉条。加入一些虾皮提鲜！有了虾皮更鲜美！
包菜粉条大包子的做法图解4

步骤4

擀面，成圆形，开始包了！
包菜粉条大包子的做法图解5

步骤5

包好的五个包子。
包菜粉条大包子的做法图解6

步骤6

蒸好的大包子。蒸20-30分钟，不要立刻揭盖子，等5分钟有点凉了再揭。我这一关火就揭盖，包子有点被烫了。亲们不要学我哦！
包菜粉条大包子的做法图解7

步骤7

包完再多醒10分钟就更好了！但是已经好美味了哦！
包菜粉条大包子的做法图解8

步骤8

很好吃！！！吃完又吃一个，宝贝拦都拦不住！哈哈哈
包菜粉条大包子的做法图解9

步骤9

这个是醒完半个小时才蒸的，所以更松软！可惜没捏紧，要张嘴了！哈哈

包菜粉条大包子的烹饪技巧

包完的包子醒20分钟，做出来的更柔软。蒸完等几分钟再揭盖，不然包子会像被烫了一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 一直很爱你BB 编写，未经授权不得转载

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