蒜香鸡肉卷

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喬家大小姐
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在美拍上看到的人家做的就立刻去采购试了起来，结果还不错不是很满意，又一道年菜

蒜香鸡肉卷的用料

鸡腿 葱姜料酒、盐蒜蓉辣酱

蒜香鸡肉卷的做法

蒜香鸡肉卷的做法图解1

步骤1

新鲜的鸡腿
蒜香鸡肉卷的做法图解2

步骤2

皮肉分离
蒜香鸡肉卷的做法图解3

步骤3

用料酒，葱姜，少许花椒，盐，腌一下，我着急做晚饭就腌了十几分钟，应该腌渍半小时吧，拌匀使其入味
蒜香鸡肉卷的做法图解4

步骤4

用鸡皮将鸡肉包裹起来，下面是保鲜膜
蒜香鸡肉卷的做法图解5

步骤5

两头拧紧
蒜香鸡肉卷的做法图解6

步骤6

外面包裹锡纸
蒜香鸡肉卷的做法图解7

步骤7

上锅蒸，20分钟差不多了
蒜香鸡肉卷的做法图解8

步骤8

呵呵不太好看，因为鸡皮太小了！然后切块的时候散架了。最后根据客人口味调汁浇上去就行了

蒜香鸡肉卷的烹饪技巧

腌完的鸡肉一定要沥干，否则不好包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 喬家大小姐 编写，未经授权不得转载

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