菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法

精品
4.3万 浏览 274 收藏
收藏
米粒92
米粒92
＋ 关注

吃腻了西兰花炒腊肠，所以改成了菜花炒腊肠，口感虽然没有西兰花那么脆口，但是菜花是做干锅类型很好的搭配的食材，因为菜花更能吸油，而且不会腻。

菜花炒腊肠的用料

菜花 500g 腊肠 4根
彩椒 1个 盐 2茶勺
亦舒堂火麻油 1瓷羹

菜花炒腊肠的做法

菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法图解1

步骤1

菜花切成小朵
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法图解2

步骤2

菜花用盐水焯一下
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法图解3

步骤3

腊肠打斜切片
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法图解4

步骤4

彩椒切成条状，备用
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法图解5

步骤5

中小火，先倒入腊肠，煎出油
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法图解6

步骤6

调至大火，倒入菜花，放入一勺火麻油，翻炒3分钟左右
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法图解7

步骤7

倒入彩椒焖2-3分钟后，放盐出锅。
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法图解8

步骤8

特写~好吃。

菜花炒腊肠的烹饪技巧

1.火候要掌握好，不然腊肠容易焦。 2.菜花焯水不用太久，开水滚30秒即可。 3.放火麻籽油是因为菜花比较吸油味，比较喜欢火麻籽油味，所以放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 米粒92 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

菜花炒腊肠的其他做法更多

菜花炒腊肠的全部作品更多

上传我做的这道菜

菜花炒腊肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活