蒜香烧金鲷

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蒜香烧金鲷的用料

金目鲷 1条 姜丝，蒜、番茄酱、干辣椒 适量
盐、冰糖 适量 酱油、料酒 适量
植物油 适量

蒜香烧金鲷的做法

蒜香烧金鲷的做法图解1

步骤1

准备原料
蒜香烧金鲷的做法图解2

步骤2

.蒜切蒜蓉，干辣椒切丝，姜切丝
蒜香烧金鲷的做法图解3

步骤3

鲷鱼切花刀备用。
蒜香烧金鲷的做法图解4

步骤4

少许油炒一下蒜蓉，捞出来备用。
蒜香烧金鲷的做法图解5

步骤5

锅里放油，炒香干辣椒，姜丝，花椒，八角。
蒜香烧金鲷的做法图解6

步骤6

放入料酒，生抽，蚝油，番茄酱，冰糖，盐、开水，煮开沸腾，放入鲷鱼。
蒜香烧金鲷的做法图解7

步骤7

小火焖六分钟，期间小心的翻身两次。出锅前加鸡精
蒜香烧金鲷的做法图解8

步骤8

鱼捞出来，放在盘子里，铺上炒好的蒜蓉。
蒜香烧金鲷的做法图解9

步骤9

剩下的汤汁勾芡，浇在鱼身上即可。
蒜香烧金鲷的做法图解10

步骤10

成品

蒜香烧金鲷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 冰洁1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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