芝士木薯球

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这个木薯球没有放任何添加剂，效果却很好，原方是全部用木薯粉和全部用糯米粉，木薯粉的明显膨的好，糯米粉不容易膨起来。口感当然是刚烤出来最好。

芝士木薯球的用料

鸡蛋 1个 牛奶 75g
植物油 15ml 木薯粉 80g
糯米粉 20 帕玛森芝士粉 35g
脱脂奶粉 15g 盐 1/4小勺

芝士木薯球的做法

芝士木薯球的做法图解1

步骤1

液体部分混合，加入粉类，拌匀
芝士木薯球的做法图解2

步骤2

隔水加热或不粘锅加热，不断搅拌，至耳垂般柔软度，放入裱花袋，泡芙花嘴挤出小圆球，
芝士木薯球的做法图解3

步骤3

表面喷水两三次，烤箱200度烤至膨起，表面略微上色即可出炉。

芝士木薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 cubunicy 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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