炸猪排

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炸猪排的用料

里脊 200g 料酒 5ml
黑胡椒 10g 生抽 10ml
小麦面粉 适量 鸡蛋液 1个
面包屑 适量 番茄酱 20ml
椒盐孜然粉 适量

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

里脊切片，准备调料
炸猪排的做法图解2

步骤2

倒肉锤效果对比
炸猪排的做法图解3

步骤3

放上调料，腌制15分钟
炸猪排的做法图解4

步骤4

铺上薄薄面粉
炸猪排的做法图解5

步骤5

全蛋液
炸猪排的做法图解6

步骤6

沾面包屑
炸猪排的做法图解7

步骤7

下油锅炸，我这油温有点高，注意火候，肉倒了，比较爱熟
炸猪排的做法图解8

步骤8

用吸油纸把多余油吸一下，切条，孩子吃也别太油腻，两种沾料

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 maize0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 咸 晚餐 中国菜

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