红色鱼头焖支竹

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红色鱼头焖支竹的用料

鱼头 一个 支竹 手指长十段
油，酱油，糖，淀粉 适量 姜，蒜苗，蒜 适量

红色鱼头焖支竹的做法

红色鱼头焖支竹的做法图解1

步骤1

支竹泡开洗净
红色鱼头焖支竹的做法图解2

步骤2

鱼头剁开洗净，加盐，淀粉，酱油，腌制三十分钟
红色鱼头焖支竹的做法图解3

步骤3

准备好红辣椒，蒜，姜，蒜苗等
红色鱼头焖支竹的做法图解4

步骤4

鱼头先放油锅大火煎炸至金黄色，然后放准备好的砂锅里，随后放进支竹。然后炸鱼剩下的油煎炸辣椒大蒜和姜，煸出香味后，全部倒进砂锅里。加少许水，小火焖二十分钟。
红色鱼头焖支竹的做法图解5

步骤5

焖至收汁后，加少许糖，鸡精或者味精，轻轻搅动。随后关火起锅则可。

红色鱼头焖支竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 追风的蜡烛 编写，未经授权不得转载

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