肉松面包卷

精品
8105 浏览 110 收藏
收藏
倒立的猫猫
倒立的猫猫
＋ 关注

肉松面包卷的用料

高筋面粉 175g 低筋面粉 75g
酵母 1小勺 奶粉 两大勺
盐 一勺 细砂糖 25g
鸡蛋 一个 黄油 35g
肉松 适量 葱花 适量
沙拉酱 适量

肉松面包卷的做法

肉松面包卷的做法图解1

步骤1

按照图中的“汤种法”制成发酵面团。然后再把液态黄油放入面盆反复按压直至黄油完全吸收。反复按压摔打面团，当撑开面团略透明不易破裂时，娶一个干净盆放入揉好的面团，发酵至原来的两倍大，手指插入面团孔洞不立刻回缩，就发酵成功了。
肉松面包卷的做法图解2

步骤2

发好的面团擀成长方形放到铺好油纸的托盘里，醒一会，再涂上蛋液，用叉子在面上扎一些小洞防止烤的时候面会凸起。然后再撒上葱花。

步骤3

放到预热好170度的烤箱，中层烤15到20分钟。具体时间自己掌握。
肉松面包卷的做法图解4

步骤4

用刀在反面划几刀
肉松面包卷的做法图解5

步骤5

涂上沙拉酱和肉松，，，小心翼翼的把面包卷卷起来。
肉松面包卷的做法图解6

步骤6

两端也涂上沙拉酱和肉松
肉松面包卷的做法图解7

步骤7

也可以切成小段，完成！

肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 倒立的猫猫 编写，未经授权不得转载

肉松面包卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松面包卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松面包卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉松面包卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活