琥珀豆奶香草布丁

精品
1.8万 浏览 140 收藏
收藏
HoneyS欢喜
HoneyS欢喜 HoneyS欢喜
＋ 关注

无需鸡蛋牛奶的素食布丁~柠檬清香&豆浆清甜 再加上琥珀桃仁&腰果，早餐小小一份，补充全天能量！

琥珀豆奶香草布丁的用料

豆奶 300ml 细砂糖 2汤匙+1茶匙
香草荚/香草精 1只/1ml 柠檬(皮屑) 1/2颗
玉米淀粉 30g 核桃 15g
腰果 15g 蜂蜜 2汤匙
黄油 5g 水 500ml

琥珀豆奶香草布丁的做法

琥珀豆奶香草布丁的做法图解1

步骤1

核桃、腰果入沸水煮1min
琥珀豆奶香草布丁的做法图解2

步骤2

煮好的坚果沥水，均匀沾裹砂糖（1汤匙），微波中火3min，取出翻面，再加糖1汤匙，再次微波中火3min至坚果上色出香
琥珀豆奶香草布丁的做法图解3

步骤3

蜂蜜、1/2茶匙糖、黄油混合，搅拌均匀，制成糖浆
琥珀豆奶香草布丁的做法图解4

步骤4

糖浆均匀浇淋在坚果上，第三次入微波炉，中火加热2min
琥珀豆奶香草布丁的做法图解5

步骤5

将坚果取出，晾凉备用。琥珀坚果就做好啦~
琥珀豆奶香草布丁的做法图解6

步骤6

擦一些柠檬皮屑，备用
琥珀豆奶香草布丁的做法图解7

步骤7

豆奶加淀粉，搅拌至无结块的均匀溶液
琥珀豆奶香草布丁的做法图解8

步骤8

豆奶淀粉溶液入锅，加柠檬皮屑、香草精、1/2茶匙糖，拌匀，中小火煮沸
琥珀豆奶香草布丁的做法图解9

步骤9

转小火，煮至稍稍黏稠（注意搅拌），关火
琥珀豆奶香草布丁的做法图解10

步骤10

将煮好的豆浆黏稠液转入布丁模，静置晾凉
琥珀豆奶香草布丁的做法图解11

步骤11

吃的时候，搭配之前做好的琥珀坚果即可

琥珀豆奶香草布丁的烹饪技巧

1.方子是1-2人份。2.根据口味调整糖用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 HoneyS欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 甜 下午茶 烤箱

琥珀豆奶香草布丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

琥珀豆奶香草布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 琥珀豆奶香草布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 琥珀豆奶香草布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活