葱香沙拉火腿面包（像热狗）

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直接上菜谱

沙拉火腿面包的用料

砂糖 80g 奶粉 20g
盐 5g 酵母 5g
鸡蛋 1个 牛奶 50g
水 200g 奶油 50g
高粉 500g 火腿 约20个
沙拉酱 适量 葱花 适量

沙拉火腿面包的做法

步骤1

后油法发面，我是面包机发面，第一个程序（15min）不放黄油，第二个程序加黄油，我觉得手膜不重要，每次做面包都不看手膜，至今也不知道手膜是什么，和好面进行第一次发酵

步骤2

第一次发酵约1至1个半小时就可以，排气后分成二十个左右的小面团，或者分成小面团后再排气

步骤3

排气后的小面团擀成片，尾部窄，在卷面片的时候将火腿卷入，卷成面包卷码在烤盘中进行二次发酵

步骤4

发酵结束后，用剪刀竖着在面包上剪个口子，口子中填上沙拉酱，撒上葱花
葱香沙拉火腿面包（像热狗）的做法图解5

步骤5

烤箱预热，180度烤25min，具体时间还得看实际情况
葱香沙拉火腿面包（像热狗）的做法图解6

步骤6

葱香加上甜甜的沙拉，配上软软的面包和鲜美的火腿肠，美味无法抗拒，根本停不下来！

沙拉火腿面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 超爱八爪鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 下午茶

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