蛋白椰丝球

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妹纸做蛋挞后剩余4只蛋白，着实不知如何处理，倒掉太可惜，依稀脑海里有个椰丝球的配方，尝试一下，真的是很不错呢。

蛋白椰丝球的用料

蛋白 4个 奶粉 40g
低粉 40g 糖粉 70g
椰丝 140g

蛋白椰丝球的做法

蛋白椰丝球的做法图解1

步骤1

材料大集合
蛋白椰丝球的做法图解2

步骤2

蛋清用筷子打均匀即可。椰丝，奶粉和低粉混合均匀。将蛋白液倒入其中
蛋白椰丝球的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
蛋白椰丝球的做法图解4

步骤4

揉成小球，直径2厘米左右
蛋白椰丝球的做法图解5

步骤5

放入铺好油纸的烤盘
蛋白椰丝球的做法图解6

步骤6

烤箱150度预热，上下火，中层，烤25分钟，表面微黄即可。

蛋白椰丝球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

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分类： 烘焙 烤 甜 下午茶

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