颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球

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沙小囡
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做法简单，零失败，搅一搅拌一拌，烘焙新手也能成功做成的蛋白椰丝球，比买的好吃太多了。
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

蛋白椰丝球的用料

椰蓉 80g 低筋面粉 20g
奶粉 20g 椰蓉（沾表面） 10g
蛋白液 70克 零卡糖 20g

蛋白椰丝球的做法

颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解1

步骤1

准备食材。
颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解2

步骤2

把椰蓉、低筋面粉、奶粉、零卡糖混合搅拌均匀。
颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解3

步骤3

蛋白液直接加入混合好的粉中。
颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解4

步骤4

用硅胶刀搅拌均匀。
颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解5

步骤5

揉起成面团。
颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解6

步骤6

取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解7

步骤7

把小球在椰蓉里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰蓉。
颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解8

步骤8

烤盘内铺上一层油纸，把裹好椰蓉的小球摆在油纸上。
颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解9

步骤9

烤箱150℃先预热5分钟，将蛋白椰丝球放在油纸上入烤箱烤30分钟左右。
颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解10

步骤10

烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。
颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球#蛋趣体验#的做法图解11

步骤11

这款小点心，非常的简单好做，而且不含油脂，非常健康。烤的时候就满屋飘香呢～～～

蛋白椰丝球的烹饪技巧

1.这款蛋白椰丝球,烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤,才能烤透,让内部口感香酥。 2. 蛋白椰丝球不要做得太大,直径不要超过2.5cm,每一个蛋白椰丝球大小要均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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