咖啡牛肉猪排饭

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咖啡牛肉猪排饭的用料

牛肉 适量 猪排 一块
土豆 一个 鸡蛋 一个
米饭 吃多少用多少 油
白胡椒粉 少量 料酒 少量
生抽 少量 嫩肉粉 少量
盐 鸡精/味精
面粉 豆粉/淀粉
番茄酱/麻辣酱油 面包糠
咖喱 椰汁 可加可不加
辣椒 可加可不加

咖啡牛肉猪排饭的做法

咖啡牛肉猪排饭的做法图解1

步骤1

牛肉切小块，用淀粉，盐，鸡精或者味精腌制牛肉块二十分钟
咖啡牛肉猪排饭的做法图解2

步骤2

猪排，用胡椒粉，盐，生抽，料酒抓匀腌制二十分钟
咖啡牛肉猪排饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打匀，土豆切块
咖啡牛肉猪排饭的做法图解4

步骤4

猪排两面粘上面粉
咖啡牛肉猪排饭的做法图解5

步骤5

在粘上鸡蛋液
咖啡牛肉猪排饭的做法图解6

步骤6

然后两面粘上面包糠
咖啡牛肉猪排饭的做法图解7

步骤7

一半土豆水煮一下
咖啡牛肉猪排饭的做法图解8

步骤8

下猪排，和土豆，以中偏小火油炸，猪排炸到金黄就行了，土豆炸到有锅巴就好吃了。起锅后，用吸油纸吸油。
咖啡牛肉猪排饭的做法图解9

步骤9

加少量的油将牛肉和土豆炒一下，牛肉炒到变色也就是七八成熟时起锅备用
咖啡牛肉猪排饭的做法图解10

步骤10

剩下的鸡蛋液不能浪费了做成煎蛋或者蛋饼
咖啡牛肉猪排饭的做法图解11

步骤11

将牛肉，土豆下锅，加热水淹没肉，加咖喱两块中火煮到浓时起锅。在煮时你可以加椰汁，加椰汁的话比较嫩。也可以加辣椒，吃辣的人比较喜欢

步骤12

猪排加上番茄酱，或者加一点麻辣酱油

咖啡牛肉猪排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 男神经身上有跳蚤 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 煮 咖喱味 午餐

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