芭比小公主生日蛋糕

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芭比小公主生日蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 5个
牛奶 60g 食用油 40g
砂糖 80g 淡奶油 适量
红色素 一点点 柠檬汁 几滴

芭比小公主生日蛋糕的做法

芭比小公主生日蛋糕的做法图解1

步骤1

分离蛋清、蛋黄，蛋清装在无水无油的容器里
芭比小公主生日蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄里加40g砂糖、牛奶、油，拌匀
芭比小公主生日蛋糕的做法图解3

步骤3

再低粉筛入，拌匀

步骤4

蛋清中加入几滴柠檬汁，40g砂糖分三次加入，蛋清打发至干性发泡

步骤5

烤箱预热150度，蛋清多次加入蛋黄，并切拌均匀

步骤6

切拌好的蛋糕糊倒入模具，这是8寸戚风蛋糕的用量

步骤7

150度烤60分钟

步骤8

蛋糕倒扣放凉的同时，打发奶油，适量加入砂糖

步骤9

奶油分三分，加入色素，分为白色、淡粉、粉色

步骤10

裱花嘴用2D玫瑰裱花嘴

芭比小公主生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 jennylong 编写，未经授权不得转载

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