青椒土豆丝炒肉

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青椒土豆丝炒肉的用料

瘦肉 100g 土豆 1~2个
青椒 1个 香菜 适量
孜然
生抽 鸡精
生姜

青椒土豆丝炒肉的做法

青椒土豆丝炒肉的做法图解1

步骤1

在小碗中加入适量生抽、孜然、盐、鸡精适量,再加入少量开水,调成碗汁。将瘦肉切成丝,放入碗中腌制8~10分钟。
青椒土豆丝炒肉的做法图解2

步骤2

青椒切丝,土豆切丝,香菜切好备用。
青椒土豆丝炒肉的做法图解3

步骤3

锅中放油,放入姜片炒香。加入腌制好的肉丝,炒熟。放入土豆丝翻炒。

步骤4

可以再适当加入盐,鸡精,孜然。(腌制肉时也可以直接放好)。待土豆丝将熟时,放入青椒翻炒(1~2分钟即可)。
青椒土豆丝炒肉的做法图解5

步骤5

加适量醋,加香菜。出锅喽~

青椒土豆丝炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-31

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