美味肉松（无添加）

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美女阿静
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一个老人家教的，当肉松制作好的时候感觉很神奇。

肉松的用料

全瘦肉 1000g 红糖 50g
酱油 10ml 盐巴 4g

肉松的做法

美味肉松（无添加）的做法图解1

步骤1

买上排肉或者前腿肉，把筋给剔除掉。就是白色的筋。切成一块块的，如图所示。
美味肉松（无添加）的做法图解2

步骤2

放在锅里蒸，不要放水和盐巴。大概蒸一个小时。放锅里隔水蒸的哦！
美味肉松（无添加）的做法图解3

步骤3

煮好是这样的，肉汤不要倒掉，备用。
美味肉松（无添加）的做法图解4

步骤4

把肉用工具敲碎，这个很快的。
美味肉松（无添加）的做法图解5

步骤5

呵呵，这个是弄好的。
美味肉松（无添加）的做法图解6

步骤6

汤里放调味品，红糖80g，酱油50g盐巴10g。喜欢吃辣的还可以放点辣椒。
美味肉松（无添加）的做法图解7

步骤7

把肉和加调味品的肉汤放进去开始炒，不能放油。开小
美味肉松（无添加）的做法图解8

步骤8

炒得差不多了，
美味肉松（无添加）的做法图解9

步骤9

肉松好了，就像店里买的一样。我们自己做的没有添加防腐剂，一般可以吃4～5天。放在冰箱里可以放半个月。

肉松的烹饪技巧

上排肉或者前腿肉比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 美女阿静 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 炒 香 午餐 晚餐

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