面包机甜土司面包

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悦雨6
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自己做，放心，不加防腐剂

土司面包的用料

高筋面粉 300g 盐 3g
黄油 12g 奶粉 18g
牛奶 96g 淡奶油 84g
糖 50g 酵母 4g
鸡蛋 1个

土司面包的做法

步骤1

将淡奶油，牛奶，鸡蛋打成蛋液混合在一起，放在面包机内。如果天气冷，可提前用热水将面包机内胆预热一下，用前倒掉热水。

步骤2

将高筋粉，糖，盐，奶粉混合好放入面包机

步骤3

将酵母放入面粉中或搅拌两分钟后再放入面粉中。

步骤4

按甜面包模式(aca mb600)开始搅面，大约二十分钟

步骤5

停止程序，重新开始，保证揉面充分。再次揉面后放入黄油，大概揉五分钟后可放入适量葡萄干，核桃或蔓越莓干等，增加风味

步骤6

如果天较冷，在大约还有一小时二十分钟左右，拔掉电源，在九分钟时重新插上，重复该动作约三次，适当延长发酵时间，让面包充分发酵。

步骤7

还剩二十分钟时，可刷点蛋液(前面蛋液留点儿。)
面包机甜土司面包的做法图解8

步骤8

时间到，起！
面包机甜土司面包的做法图解9

步骤9

好吃的面包搞定！注意多揉次面保证筋道，延长发酵时间让面包更松软。

土司面包的烹饪技巧

整个时间约需3.5小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 悦雨6 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 面包机 烤 甜

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