扇贝鸡蛋饼

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猫咪懒洋洋
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个人超级喜欢扇贝柱，软炸、干烧都特别好吃.但是这个真心美美的，软嫩软嫩的，而且凉了之后也不会很腥.

扇贝鸡蛋饼的用料

扇贝柱 胡萝卜
鸡蛋 2个 蒜苗 适量
盐 胡椒粉
番茄酱 糯米粉

扇贝鸡蛋饼的做法

扇贝鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

将胡萝卜先用热水焯一下，再切粒.
扇贝鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

扇贝柱和蒜苗切碎加入鸡蛋、糯米粉，及盐和胡椒粉.糯米饭要适量，不能太稀，煎的时候会不成形
扇贝鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

用小火煎至两面金黄，出锅挤点番茄酱就OK了
扇贝鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

因为扇贝柱特别易熟，所以生鲜蔬菜要先过热水焯下，可以更好的入味

扇贝鸡蛋饼的烹饪技巧

其实口味可根据自己的习惯来添加，我比较喜欢胡椒粉那种辣辣的，如果有喜欢蒜香味的可以放些蒜末，都不错哦.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 猫咪懒洋洋 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 主食 饼 煎 晚餐

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