吮指焖大虾

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花青柔懿
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上班的姑娘们，不仅工作忙碌、压力大，而且还要时刻在意着自己的身材体重，对于很多美味望而却步。虾，是一种非常好的食材，含有丰富的蛋白质和矿物质（如钙、磷、铁等），营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺。推荐给大家一道用虾做食材的快手菜，虽然用材简单，但是味道却是棒棒的，关键是制作起来真的很省时哦****

焖大虾的用料

海虾 15只 葱 半根
姜 2片 太太乐鲜鸡汁 适量
番茄酱 适量 橄榄油 适量
盐 适量 清水 适量

焖大虾的做法

吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解1

步骤1

准备所需食材；
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解2

步骤2

将虾去除虾线洗净，控干水分；
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解3

步骤3

取一只不粘锅，倒入适量橄榄油；
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解4

步骤4

将葱、姜片放入锅中煎出香味；
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解5

步骤5

将虾放入锅中，小火慢煎；
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解6

步骤6

当两面都变成红色，取出备用；
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解7

步骤7

将锅刷洗干净后，再倒入适量橄榄油；
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解8

步骤8

加入适量番茄酱、太太乐鲜鸡汁；
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解9

步骤9

加入适量清水和盐，烧开；
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解10

步骤10

将煎好的虾放入锅中，焖烧3、4分钟；
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#的做法图解11

步骤11

轻轻收汁后，撒上葱花即可。

焖大虾的烹饪技巧

1、煎虾时间不要过长，因为后面还要焖烧入味，煎久了肉质不嫩； 2、将葱、姜与虾一起煎制，有利于去除虾的腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 花青柔懿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 粤菜 炒 煎 香

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