青菜腊味蛋炒饭

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一个人做的懒人饭，快又好吃~又可以把剩饭清掉

青菜腊味蛋炒饭的用料

鸡蛋 两个 腊肠 两条
蔬菜 适量 剩饭 两小碗
盐 适量 油 适量

青菜腊味蛋炒饭的做法

步骤1

蔬菜洗干净切碎
青菜腊味蛋炒饭的做法图解2

步骤2

腊肠对半开然后切粒粒

步骤3

剩饭准备好
青菜腊味蛋炒饭的做法图解4

步骤4

把鸡蛋准备好，可以打成蛋液，也可不打，看个人口味吧，自己不太喜欢打成蛋液
青菜腊味蛋炒饭的做法图解5

步骤5

先把腊肠粒粒炒一炒，再装起来放在一边备用
青菜腊味蛋炒饭的做法图解6

步骤6

加油热锅，把隔夜饭放进锅里打散，用铲子压平再炒，重复几遍，就可以把饭打松散，炒出来的饭才好吃
青菜腊味蛋炒饭的做法图解7

步骤7

然后把饭铲去两边，中间加一点油预热，把鸡蛋敲碎加进去，煎然后放一点点盐撒均匀，注意鸡蛋煎到五成熟就可以把饭跟蛋混在一起炒
青菜腊味蛋炒饭的做法图解8

步骤8

重新上述步骤，如上图和前面一个步骤所示
青菜腊味蛋炒饭的做法图解9

步骤9

炒好蛋后加把切碎的蔬菜加进去，炒熟
青菜腊味蛋炒饭的做法图解10

步骤10

最后把刚刚第一步预先炒好的腊肠放进去，搅匀，然后放盐，如果喜欢颜色深一点的朋友可以加酱油进去取代盐
青菜腊味蛋炒饭的做法图解11

步骤11

香喷喷的炒饭要出锅了，颜色很漂亮，有没有食欲大开的感觉呢~开动

青菜腊味蛋炒饭的烹饪技巧

自己不喜欢酱油，如果喜欢的可以加一点酱油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 carnys 编写，未经授权不得转载

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