牛油果芝麻菜配蛋黄酱黑胡椒海盐沙拉

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喜欢一种食材就会去研究它各种各样的吃法。

蛋黄酱的用料

芝麻菜 200g 牛油果 1个

蛋黄酱的做法

牛油果芝麻菜配蛋黄酱黑胡椒海盐沙拉的做法图解1

步骤1

准备原材料，芝麻菜是一小捆一小捆的比较好清洗。牛油果一个。
牛油果芝麻菜配蛋黄酱黑胡椒海盐沙拉的做法图解2

步骤2

蛋黄酱，现磨黑胡椒，海盐。除了蛋黄酱以外都是从国外带回来的。不过质量真的好。
牛油果芝麻菜配蛋黄酱黑胡椒海盐沙拉的做法图解3

步骤3

隆重介绍这个干菜盆。老姨从法国带回来的。超级好用。把菜叶多余的水分甩出来,简直是沙拉备菜的神奇诶。不过我想国内应该有卖。
牛油果芝麻菜配蛋黄酱黑胡椒海盐沙拉的做法图解4

步骤4

将芝麻菜摆盘，均匀的撒上海盐。铺上牛油果，挤上蛋黄酱，撒点黑胡椒，齐活。走菜，开吃。

蛋黄酱的烹饪技巧

芝麻菜一定要在拆开之前去根，因为它比较小棵如果拆开来择的话真的是一个大工程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

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分类： 快手菜 凉菜

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