珍珠牛肉丸

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可以当小吃

珍珠牛肉丸的用料

牛肉500克，鸡蛋2－3个，生姜，生抽，韩国烤肉酱（调味），盐，淀粉，香菜，菩荠

珍珠牛肉丸的做法

珍珠牛肉丸的做法图解1

步骤1

剁肉
珍珠牛肉丸的做法图解2

步骤2

将葱，香菜，生姜切碎，菩荠切粒，鸡蛋放入碗里
珍珠牛肉丸的做法图解3

步骤3

加一勺酱
珍珠牛肉丸的做法图解4

步骤4

泡糯米，泡到用手指能掐碎就可以了，最好泡一晚上
珍珠牛肉丸的做法图解5

步骤5

搅拌牛肉，加盐，生抽，淀粉，稀了的话加淀粉，搅拌均匀
珍珠牛肉丸的做法图解6

步骤6

泡好的糯米滤干，将肉丸剂在米上
珍珠牛肉丸的做法图解7

步骤7

肉丸上均匀粘上米粒
珍珠牛肉丸的做法图解8

步骤8

放蒸锅，蒸二十分钟左右，外面的米透明就着不多熟了
珍珠牛肉丸的做法图解9

步骤9

出锅，可以吃了
珍珠牛肉丸的做法图解10

步骤10

香菜
珍珠牛肉丸的做法图解11

步骤11

菩荠削皮，也叫马蹄
珍珠牛肉丸的做法图解12

步骤12

烤肉酱调味，味精鸡精胡椒尽量不用，吃多了不健康

珍珠牛肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

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