潘记爱心咖喱拌饭

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为了家里的姑娘，费点心思值得。

潘记爱心咖喱拌饭的用料

咖喱粉 适量 嫩肉粉 适量
胡椒粉 适量 辣椒粉 适量
生抽 适量 蠔油 适量
鸡胸肉 2~3块 火腿 2~3片
土豆 1个 洋葱 1个
黄瓜 1根 蕃茄 1个
香菜 2根 米饭 适量
鸡蛋 适量 蓝莓 适量
狗杞 适量 紫苞菜 1片
豆浆 适量

潘记爱心咖喱拌饭的做法

潘记爱心咖喱拌饭的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁（料酒、嫩肉粉腌制），土豆切丁（开水焯半熟），火腿、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁，红椒、葱切块，蕃茄块改刀，米饭备用。
潘记爱心咖喱拌饭的做法图解2

步骤2

锅上油小火加热，入鸡胸肉滑炒变色，+生抽适量，入红椒片、蕃茄块翻炒，出汁后加入山泉水，加入咖喱粉，调成浓汤入土豆胡萝卜丁，煮熟加入黄瓜丁、火腿丁翻炒，加蠔油等调料翻炒。
潘记爱心咖喱拌饭的做法图解3

步骤3

将米饭盛盘，将煎蛋、香菜摆好（眼睛用的蓝莓，嘴用的狗杞，头发用的紫苞菜），淋上咖喱丁，加上鲜豆浆。

潘记爱心咖喱拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 冰点与沸点_Line 编写，未经授权不得转载

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