红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 500g 冰糖 适量
八角 1个 花椒 10粒左右
香叶 1片 桂皮 1小块
酱油 适量 料酒 适量
盐 适量

红烧排骨的做法

步骤1

排骨飞水捞起，用适量酱油、料酒、盐腌一个小时
红烧排骨的做法图解2

步骤2

冰糖敲碎，锅中倒适量油，倒入冰糖融化
红烧排骨的做法图解3

步骤3

冰糖融化后倒入腌好的排骨翻炒，然后再放入花椒、八角、香叶、桂皮一起翻炒
红烧排骨的做法图解4

步骤4

加入适量开水，调入少许酱油，小火收汁
红烧排骨的做法图解5

步骤5

汁收得差不多了
红烧排骨的做法图解6

步骤6

色泽诱人，盛入盘内，完成。

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 素素smile 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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