#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#

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以前爱吃的麦当劳巨无霸，现在自己也能做，而且还真材实料，味道棒棒滴！

猪肉大汉堡的用料

猪肉馅（三个的量） 175g 胡萝卜碎 适量
菁选酱油 2勺 鸡蛋 5个
胡椒粉 适量 白砂糖、盐 少量
姜末、葱花 适量 生粉、面包糠 3勺
生菜叶 3片 自制餐包 3个
蕃茄沙司、奶酪片 适量 橄榄油 少量

猪肉大汉堡的做法

#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法图解1

步骤1

先将肉糜里加入胡萝卜碎、姜末、葱花、酱油、少量的盐、白砂糖拌匀。
#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法图解2

步骤2

然后加一个鸡蛋。
#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法图解3

步骤3

加少量水不停地搅拌，直至肉糜起筋，看上去很顺滑即可。
#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法图解4

步骤4

将肉糜分三份肉饼，用保鲜膜密封起来，放冷冻室冷冻一小时左右。
#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法图解5

步骤5

从冰箱里取出，将肉饼按鸡蛋液、生粉、面包糠的顺序腌拌好。
#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法图解6

步骤6

不沾锅放点橄榄油或色拉油，将肉饼双面煎熟，蕃茄沙司、奶酪片备齐。
#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法图解7

步骤7

餐包对剥两半。
#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法图解8

步骤8

将煎好的肉饼剥成两片，餐包片垫底，依次放上1/2肉饼，抹些蕃茄沙司，然后加煎好的鸡蛋、加一片奶酪，加一片生菜，再将另外1/2肉饼盖上，最后将另一半餐包片放最顶上，超级无敌巨无霸制成。
#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法图解9

步骤9

配上一杯香浓的牛奶，一道丰富的早餐就0k了！
#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法图解10

步骤10

真的很有料哦！

猪肉大汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 汉堡 早餐 午餐 晚餐

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